カフェレストラディッシュ ― 唐揚げの味付けについて
2016-04-13


 
藤村さんの本拠地である愛知県新城市の邸宅へお邪魔しました。片付けを進めるためです。
2016年2月に東名高速道路が延長され新城へのアクセスが改善されました。
新東名高速道路 豊田東JCT〜浜松いなさJCT

開通前は豊川インターから新城まで国道を上がっていくのが一般的でけっこうな時間が必要だったのに加え、名古屋方面への帰りは岡崎付近での渋滞が恒常的になっており、奥三河の新城を遠く感じさせる要因になっていました。
高速道路でずいぶん雰囲気は変わるものです。インターチェンジ近くにある「道の駅 もっくる新城」はとても賑わっていました。
道の駅 もっくる新城

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道の駅 もっくる新城近くの交差点


藤村邸は桜が満開でした。名古屋市内にくらべ一週間ほど桜の開花は遅いようです。この桜は忠寿さんが幼少のころに植えました。植えたあと40年以上ほぼ放置状態だったようで少々大きくなりすぎです。樹型をどのように整えるかが課題です。

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新城藤村邸の桜


庭に植えたキウイフルーツは順調に育っています。頑丈な棚をしつらえたので後々は大量の収穫が見込めるはずです。

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キウイフルーツ

キウイは以前から植えられていました。雌株と雄株それぞれの植えていたとのことでしたが1本しか見つかりません。そして誘導する棚を作っていなかったため隣の柿の木に枝がグルグルに巻き付いていて、初めて見たときはそれがキウイとは分からない状態でした。

ブルーベリーをどこかに植えてあると母ちゃんは仰っていましたが、生えているのは雑草だけでそれらしい物はありません。
聞くと施肥や水やりはしていないとのことでした。多くの水を要求するのがブルーベリーですから、真夏の炎天下で放置していれば枯れてしまいます。毎日の水管理ができない環境で育てるのは難しいようです。


久しぶりに母ちゃんにお会いしました。達者という言葉が似合う相変わらずの勢いを持つ小さな巨人のような人です。

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新城藤村邸での母ちゃん

邸宅を片付けてどうでしょうファンが集える場を作ります。

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